Carbone Beach探秘：F1赛历中最负盛名的盛会

Carbone Beach探秘：F1赛历中最负盛名的盛会

在刚刚赢得职业生涯首个一级方程式锦标赛冠军的数小时后，兰多·诺里斯便置身于任何一位新晋赛车冠军都可能希望抵达的地点：与特拉维斯·凯尔西（Travis Kelce）等名流并肩，在Carbone Beach闪耀的吊灯下狂欢。这位迈凯伦车队的驾驶员在2024年迈阿密大奖赛后，径直前往这家“丝绒绳索”严密围起的晚宴俱乐部，在一众宛如《福布斯》富豪榜封面人物般的名流中庆祝。这个夜晚无疑为他职业生涯开启了新篇章——而庆祝这一切，还有比城中最尊贵的餐桌更好的地方吗？

在一项以速度、奇观和令人咋舌的财富展示为定义的运动中，有一场派对脱颖而出，成为F1赛历中最炙手可热的入场券。Carbone Beach设在迈阿密大奖赛周末期间的迈阿密海滩沙滩上，已然成为F1社交场景中的皇冠明珠。在过去的四年里，它吸引了包括帕特里克·马霍姆斯（Patrick Mahomes）、大卫·贝克汉姆（David Beckham）、勒布朗·詹姆斯（LeBron James）、塞雷娜·威廉姆斯（Serena Williams）和汤姆·布雷迪（Tom Brady）在内的众多嘉宾——他们都曾在华丽的帐篷下用餐，并欣赏过安德烈·波切利（Andrea Bocelli）、黛安娜·罗斯（Diana Ross）和劳伦·希尔（Lauryn Hill）等偶像的表演。

对于不熟悉的人来说，Carbone是一家纽约的餐饮机构。其招牌的“香辣意面”（spicy rigatoni）拥有狂热的追随者，预订更是难上加难，以至于纽约的精英们不惜花费数百美元在地下市场购买座位。那么，曼哈顿西村一家不起眼的意大利小馆是如何成为美国最独家活动之一的中心呢？根据Carbone Beach的幕后推手玛丽莎·布鲁克斯（Marissa Brooks）的说法，答案是2022年F1登陆南佛罗里达时恰逢其时的“完美风暴”。

作为Carbone的餐饮公司Major Food Group (MFG) ，不久前刚在迈阿密开设了分店。问题在于？在首届迈阿密大奖赛期间，他们的餐桌数量远远无法满足需求。“MFG的联合创始人杰夫·扎拉兹尼克（Jeff Zalaznick）在活动前六周给我打电话说：‘我的餐厅预订已满，所以我想出了一个在沙滩上举办晚宴俱乐部的想法’”，布鲁克斯回忆道。“这很凑巧……因为我也有一个在海滩上举办大型活动的想法，旨在吸引那些为F1而来的高端客户。他说：‘这太棒了，现在让它看起来像Carbone。’他们是新来的，想做些令人兴奋和新鲜的事情——所以我们就这样做了。”

由美国运通（American Express）呈献的为期四晚的晚宴俱乐部首届活动，仅在六周内就筹备完成，而布鲁克斯对此挑战有着独特的优势。在为迈阿密热火队效力十年后，她加入了LVMH旗下的腕表品牌Hublot，并领导了他们的全球F1合作项目，这让她从摩纳哥的游艇到新加坡的屋顶都留下过足迹。她见识过不少F1的活动和派对。“最初的灵感板确实是创造一些神奇的东西。我们的想法是结合Major Food Group独一无二的卓越餐饮体验，以及F1的各种华丽元素”，她继续说道。这意味着吊灯、芭蕾舞演员、一辆法拉利F1赛车、现场娱乐表演、金色棕榈树以及一个占地5万平方英尺的帐篷内的大型用餐区，旨在唤起Carbone标志性的氛围。

“我们希望人们能够不断回到一个让他们感到熟悉、宾至如归的地方。马里奥·卡彭（Mario Carbone）一直说，他的食物应该让人感觉像是家人和朋友。所以，不再是八人一桌，而是500人一桌”，她说。尽管每年活动都在不断发展，但其结构现已非常完善：嘉宾在日落时分抵达，在海鲜塔和鱼子酱的陪伴下享用鸡尾酒，然后移至用餐区享用多道菜的盛宴，最后以惊喜表演作为压轴。每人3000美元的价格，你理应得到这些。

如果有名人来迈阿密参加比赛，你很有可能会在Carbone Beach找到他们。“我们总是能吸引到最顶尖的人物。我们是F1的必去之地。”