カーボネ・ビーチの舞台裏：F1カレンダーで最も特別なイベント

F1初優勝を飾ってからわずか数時間後、ランド・ノリスは、トラヴィス・ケルシーのような著名人に囲まれ、カーボネ・ビーチのきらめくシャンデリアの下でパーティーを楽しむという、新星レーサーが望むであろう場所にいた。マクラーレンのドライバーは、2024年マイアミ・グランプリの後、ビロードのロープで仕切られたこの会員制クラブへ直行し、フォーブス誌の表紙を飾るようなセレブたちの中で祝杯をあげた。彼のキャリアの新章を刻む夜であり、街で最も特別なテーブルで祝わない手はないだろう。

スピード、スペクタクル、そして驚異的な富の誇示で定義されるこのスポーツにおいて、F1カレンダーの中で最もホットなチケットとして際立つパーティーがある。マイアミ・グランプリの週末にマイアミ・ビーチの砂浜で開催されるカーボネ・ビーチは、F1ソーシャルシーンの宝冠となった。過去4年間で、パトリック・マホームズ、デビッド・ベッカム、レブロン・ジェームズ、セリーナ・ウィリアムズ、トム・ブレイディといったゲストを魅了し、彼らはアンドレア・ボチェッリ、ダイアナ・ロス、ローリン・ヒルといったアイコンのパフォーマンスを鑑賞しながら、贅沢な天蓋の下で食事を楽しんできた。

初めて耳にする方のために説明すると、カーボネはニューヨークのダイニング界の権威である。スパイシー・リガトーニはカルト的な人気を誇り、予約は非常に困難なため、ニューヨークのセレブたちは地下市場で何百ドルも払ってテーブルを購入することもあるという。では、マンハッタンのウエストビレッジにある親密なイタリアンレストランが、アメリカで最も排他的なイベントの中心地となったのはなぜだろうか？ カーボネ・ビーチの立役者であるマリッサ・ブルックスによれば、その答えは、2022年にフォーミュラ1が南フロリダに初上陸した時期と重なった「完璧な嵐」だという。

カーボネの運営会社であるメジャー・フード・グループ（MFG）は、最近マイアミにレストランの支店を開設したばかりだった。問題は？ 初開催されたマイアミGPの際、需要を満たすほどのテーブルがなかった。「（MFGの共同オーナーである）ジェフ・ザルツニックが6週間前に私に電話してきて、『レストランは100%予約で埋まっているから、砂浜に会員制クラブを作るアイデアがある』と言ったんだ」とブルックスは回想する。「それは幸運な偶然だった…なぜなら、私もフォーミュラ1のために旅行するハイエンドの顧客層にサービスを提供するビーチでの大規模イベントのアイデアを持っていたからだ。彼は『それは素晴らしい、カーボネのように見せてくれ』と言った。彼らは新参者で、エキサイティングでフレッシュなことをしたかった。それで実現したんだ」。

アメリカン・エキスプレスが提供する4夜にわたる会員制クラブの最初のシーズンは、わずか6週間で準備が整い、ブルックスはこの挑戦にユニークな資格を持っていた。マイアミ・ヒートでの10年間を経て、彼女はLVMH傘下の時計ブランド、ウブロに移籍し、グローバルなF1パートナーシップを統括し、モナコのヨットからシンガポールのルーフトップまで、さまざまな場所で活躍した。彼女はF1のイベントやパーティーに数多く携わってきた。「最初のムードボードは、魔法のようなものを作り出すことにあった。メジャー・フード・グループしか提供できない素晴らしいダイニング体験と、F1の持つあらゆる豪華な要素を組み合わせることだった」と彼女は続けた。それは、シャンデリア、バレリーナ、フェラーリF1カー、ライブエンターテイメント、金色のヤシの木、そしてカーボネ特有の雰囲気を呼び起こすためにデザインされた5万平方フィートのテント内のグランドダイニングルームを意味した。

「私たちは、人々が慣れ親しんだ、家に帰るような感覚を求めて戻ってきてくれる場所を作りたいのです。マリオ（カーボネ）は常に、自分の料理は家族や友人のように感じられるべきだと言っています。だから、8人掛けのテーブルではなく、500人掛けのテーブルなのです」と彼女は言う。毎年進化しているが、その構造は確立されている。ゲストは日没頃に到着し、シーフードタワーやキャビアを肴にカクテルを楽しみ、その後ダイニングルームで多皿コースの食事を堪能し、サプライズパフォーマンスで締めくくられる。1人あたり3,000ドルという価格を考えれば、それ以上のものを期待するのは当然だろう。

もしセレブリティがレースのために街に来ていれば、カーボネ・ビーチで見かける可能性は高い。「私たちは常に『誰それ』という人々を集めています。私たちはF1のデスティネーションなのです」とブルックスは説明する。「この空間は、ビジネス、エンターテイメント、スポーツといった市場で何が起きているかを映し出しています。私が好きなのは、『お金は払えるけれど、こんなアクセスは初めてだ』と言ってくれる人々がいることです。テーブルの間に仕切りはないので、レブロン・ジェームズがそこにいて、あなたがチケットを買い、彼がチケットを買ったなら、あなたはただ同じ空間にいるのです」。確かに、ゲストリストはシュールに感じられることがある。2025年のレースのわずか数日前、カーボネのマイアミ店には、ジェームズ、イーロン・マスク、スティーブン・ロス、ケビン・デュラントが訪れており、彼らは皆メジャー・フード・グループの常連だ。

「昨年、長年の知人であるプロスポーツチームのオーナーが初めて来てくれました。彼女は私を見て、『来なければならなかった。これはF1最大のパーティーだけでなく、この国で最も「イット」なパーティーになった』と言いました」。ブルックスは、カーボネ・ビーチは今や、ヴァニティ・フェアのオスカー・パーティーやメット・ガラと同じように語られるようになったと付け加える。「本当に謙虚な気持ちです」。

その魅力の一部は、毎晩のサプライズパフォーマンスであり、ショータイムまで秘密にされている。アクトはリュダクリスやT-ペインから、ピットブルやジェリー・ロールまで多岐にわたる。「初年度はアンドレア・ボチェッリで幕を開けましたが、6週間で組織するのは大変な偉業でした」とブルックスは語り、観客が泣いていたと付け加えた。「ダイアナ・ロスは2年目に素晴らしく、3年目にローリン・ヒルを呼べたのは驚くべきことでした」。しかし、テイラー・スウィフトやビヨンセを見ることを期待してチケットを買うべきではない。「私たちは最も高価なアクトに頼るのではなく、体験全体に焦点を当てています」とブルックスは言う。「ブルース・スプリングスティーンを呼ぶのに何十億ドルも使うのではなく、ゲストを元気づけ、カーボネ・ビーチの物語の一部となる素晴らしいパフォーマーを呼んでいるのです」。

このプロジェクトの成功は、マイアミを超えた展開にもつながっている。「ドーハでもカーボネ・ビーチを立ち上げました。カタール政府と共にそのプロジェクトも主導しています」とブルックスは語る。カタールGP期間中に開催されるこのイベントは、マイアミでの経験を反映しつつ、現地の市場に適応させている。「フロアでは皆が交流できるようにしていますが、ドーハではVIPボックスがあり、首相をお迎えすることもあります…観客に合わせてデザインを変更する必要があります」と彼女は説明する。

もちろん、ビーチに500人収容の一時的な会場を設営することは、それ自体が物流上の偉業だ。「常に完璧を目指していますが、電力も水道もない状況では…物流が成功の鍵となります。エアコンユニットの設置から、電力やAVパートナーとの連携、シャンデリアの8つの吊り下げ能力の確保まで、すべてが大規模なオペレーションなのです」。

それでも、ブルックスは成功の測定方法を正確に理解している。「もしすべてのゲストが『すごい』という瞬間を持って帰るなら…私たちは仕事を成し遂げたということです」と彼女は言う。「それは素晴らしいサービスであったり、信じられないほどの料理であったり、出会った人々であったり、あるいはランド・ノリスやトラヴィス・ケルシーを見ることかもしれません。それぞれの『すごい』は、異なる場所から来るのです」。